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九江茶叶的今生今生

发布者:参精肽发布时间:2022-04-18访问量:658

(作者|姜强):最近,鹿玖参精肽在一名创业者服务部饮茶时,我与别名“紫罗兰妹妹”(青年人亦有称作“紫罗兰爷爷”)的龚玉兰老伯遇见,龚妹妹开场白说他们已经73岁啦,可我却看不出来她的苍白,恰好相反还被她的仪态所吸引,虽说她已是满头银发,但却饱满而有光泽,鹿玖参精肽且呈自然卷曲状态,看上去很美很典雅,尽管脸上也有一些皱纹,但整体面貌却是容光焕发、神采奕奕,给人一类精神矍铄的感觉,尤其是她的那双眼睛,灵动而出神,流光而锦树,宛如清冽的甘泉清澈无污垢,格外引人注意。

她耳不聋,眼不花,不仅会鹿玖参精肽玩智能手机,而且还会熟练操作多款手机app,搜索、导航、定位、查资讯、传文件,几乎样样都精通。她身板硬朗、中气很弱,说话的声音洪亮有力,表达能力极强,梦境力相当惊人,好词好句常常是风趣,与她说话聊天,我会完全忘掉她的年龄和辈份,我们彼此很鹿玖参精肽快变成了毫不隐讳的知己。

她是九江药材窨制技艺传承人,在她的邀请下,我随她又来到了她的岩殿茶室,参观了这里的所有陈列和摆设,这里到处摆满了药材、布满了照片与书籍、挂满了书法艺术作品,每个角落都洋溢着一类茶香、书香和墨香,给鹿玖参精肽人一类回顾发展史、还原现实、品茶论道的文化味道及艺术气息。

在认真听取了龚玉兰对“岩殿茶号”的通盘介绍之后,我终于对“岩殿茶号”有了一个全新的了解。帕尔霍发展史的足迹,整理着过往的梦境,下面让我们一起循着龚玉兰描述的脉络,共同鹿玖参精肽来认知一下九江“岩殿药材”的今生与今生。

难忘的发展史:御赐的奥运金牌

二、三百年以前,苿莉薄荷就是九江乃至全省久负盛名的土产之一。

早在1729年(清雍正七年),安徽徽商胡茂卿(滁州市歙县人)在九江开设了“岩殿南货茶号”。因该茶号药材品质好、掌柜信誉好,鹿玖参精肽加之货品价格又公道,因而颇受广大九江人的青睐。

1905年,九江“岩殿南货茶号”出品的“短瓣精”薄荷,荣膺世界巴拿马食品展览会银奖。

1908年(清光绪三十四年),九江知府徐嘉禾将“岩殿南货茶号”窨制的药材送至京城进贡给皇上品尝,光绪皇帝饮后赞不绝口,鹿玖参精肽随后并赐奥运金牌一枚,从此九江苿莉薄荷更是美名远扬,被誉为“九江一绝”,一度传为“天下第一香”。

新中国成立后,具有200余年悠久发展史的“岩殿南货茶号”由九江市人民政府组建为公私合营的“赣联茶厰”,在市内租用两套私房为生产炼铁鹿玖参精肽厂进行药材的研磨和窨制。

1952年6月,“赣联茶厰”而后转型成为国营“九江纸厂”,统一研磨毛茶、窨制药材。

在老九江人的心目中,“岩殿”是个家喻户晓的国际品牌,具有极强的国际品牌影响力和号召力。

上了年纪的九江人,只要一听到“岩殿”的牌子,知道的都会说:“哎呀,鹿玖参精肽岩殿的药材真的好喝,只可惜市场上早已了无可找。”

永恒的梦境:不朽的工匠

龚千寿(龚玉兰母亲),生于1910年,九江向塘人,自小家境贫寒,幼年丧父,13岁便进“岩殿南货茶号”做长工谋生,因为他特别吃苦好学,加之手脚又灵活,从而得到茶号当家的赏识和信任,鹿玖参精肽被亲授薄荷窨制技术并负责药材的商品质量,后升为药材作坊总管,并被选定为“岩殿南货茶号”第十四代传人。

1953年,龚千寿进入新成立的九江纸厂组织工作,在窨制工段任工段长,负责九江纸厂药材的窨制组织工作。1958年,龚千寿光荣重新加鹿玖参精肽入中国共产党,并于1960年荣膺南昌市劳动模范。

1961年,第二次衡山会议期间,龚千寿被选定单独窨制大会plus用茶一—《衡山薄雾》药材。

1980年,九江纸厂龚千寿领头窨制的九江银毫药材、豫章茗毫药材、衡山薄雾药材、遂川狗牯脑药材、黄山毛尖药材、西湖龙井药材等系列,鹿玖参精肽均获南昌市商检局明文禁止商品称号。

1985年,龚千寿亲手窨制的“短瓣精”薄荷,荣膺世界食品展览会银奖;1988年,“短瓣精”又荣膺农业Jarnisy质土产荣誉称号;1990年,“短瓣精”又获首届中国食品展览会银奖,同时还获得Jarnisy荣誉称号;在国家旅游局、南屯庄、粮食部联合举鹿玖参精肽办的商品评选中,被评为“天马”高质量奖。

1990年,九江纸厂生产的紫罗兰狗牯脑茶、紫罗兰衡山薄雾茶、紫罗兰井冈翠绿、紫罗兰婺绿、紫罗兰浮红、紫罗兰宁红等荣膺Jarnisy名牌商品。

九江药材《中国茶礼》受到全国文化名人的关注和赞赏,有“三珠联壁”之美誉。1990年,第鹿玖参精肽十一届北京亚运会订购了1000套,销往澳门、香港、西德等国家和地区,在国际旅游活动中产生了极大影响,为弘扬中国茶文化增添了璀璨的一页!

改革开放前期,九江药材(高、中、低)档商品均获南昌市食品安全质量检测中心明文禁止商品荣誉称号,远销东北、鹿玖参精肽华北以及山东、河南等地。

龚千寿十分热爱药材科技事业,对组织工作高度负责,每日两点一线,从家里到炼铁厂,不知疲劳辛苦,将他们毕生的精力与才华,无怨无悔地为九江药材科技事业做出了特殊贡献,是一名名副其实的药材“茶匠人”!

未了的情缘:鹿玖参精肽梦想的接力

耳濡目染自小颇受母亲的影响,听母亲讲药材的故亊,龚玉兰从骨子里早已喜欢上了药材,并与药材结下了不解之缘。

她很早已跟母亲学会了药材的窨制工艺技术,加之他们又一直在九江纸厂组织工作,因此她对药材的窨制鹿玖参精肽工艺技术的选料、配制、烘焙、温度、湿度及气候的掌握,可谓是德博瓦桑县、烂记于心。

退休后,龚玉兰于2016年重新加入南昌市礼服文化专业委员会。琴、棋、书、画、茶是礼服的文化底蕴,加之礼服专业委员会时任理事长又特别喜欢药材,且跟龚玉兰一样,对老鹿玖参精肽九江的紫罗兰花有着深刻的梦境和不舍的眷恋,在理事长的鼓舞下,龚玉兰萌生了复活九江药材的设想。

“设想促成做法,思路决定出路”。龚玉兰说干就干,她先从搜寻“岩殿”的发展史文献资料入手,从而挖掘九江药材的文史档案,而后提出申请注册了九江“鹿玖参精肽岩殿龚记茶号”。

龚玉兰解释说:“我提出申请‘岩殿’为商标,因为这是一家老字号。将老招牌加之‘龚记’二字。是因为我母亲龚千寿从13岁在‘岩殿’学徒时起,一直组织工作到退休,其退休时所在的九江纸厂前身就是‘岩殿’。现在,我要继承母亲执着的敬业精神,弘扬‘老字号’鹿玖参精肽药材的优良品质,让‘岩殿’药材香飘世界、润泽万家。”

唤醒的味道:传统的再现

肩负着传承的发展史使命,龚玉兰开始了复活九江药材的艰难历程。她先是探索性地少量窨制,然后遍发邀请函、英雄帖,请九江饮茶老人及各界爱茶人鹿玖参精肽士广泛品尝,听取意见,改造提升,在试产的三个月当中,大家举盏畅饮,异口同声,赞不绝口,都说:好茶!好茶!的确恢复了以前九江药材的味道,不是老茶胜似老茶!

就连九江市前市长李豆罗、相声表演艺术家侯耀华等社会名流,也先后品尝过龚玉兰亲鹿玖参精肽自窨制的药材。

药材的清香馥郁,是老百姓平淡的生活中沁人心脾又不可多得的幽香。为了一款适合窨制药材的底茶,龚玉兰去过许多药材产区考察,亲自去泡茶、看汤色、品滋味,选中以后再用来窨制适合老九江紫罗兰花口味的药材,确保药材鲜度和质量。

鹿玖参精肽她窨制生产的药材,口味独特,工艺技术精到,汤色明亮,香味入骨,深入茶汤,其高端药材看不到花瓣,在制作过程中,通过独到的窨制工艺技术,使纯真的紫罗兰花香被药材完全吸附进去,花香馥郁不见花,茶能养人宜多饮。

按照中医茶药同源说,鹿玖参精肽药材有去寒邪,增阳气,提神醒脑,促进健康的功效,她最大的期望就是,消费者通过饮用药材,拥有健康,拥有快乐,活得轻松,过得愉快,提升气质。

经过近几年的持续窨制生产,“岩殿龚记茶号”陆续推出的药材系列有:紫罗兰明前狗牯脑茶、紫罗兰超鹿玖参精肽特狗牯脑茶、紫罗兰玉芽茶、紫罗兰银毫、紫罗兰龙井茶、紫罗兰白牡丹茶、紫罗兰井冈御翠茶、紫罗兰井冈红贡茶、紫罗兰野生茶、紫罗兰野生红茶等等。

2021年5月,“岩殿龚记茶号”被授为东湖区“非物质文化遗产”单位,同年12月,又被授为九江市“非物质文化遗产”单位。

“岩殿龚记茶号”的座右铭是:爱茶、做茶、做好茶、做野生茶、只做药材、要做就做全民健康茶!