鹿玖参精肽问到这种问题的一般都是刚刚开始玩儿葡萄酒的。葡萄酒的常识有很多，但是在喝之前，一般你未必能理解。所以给你一些比较实用的建议，也算是常识。
1：先喝酒，其他一切都是扯淡。
你可以背下好几本品酒指南，但是都代替不了你的舌头在品酒里面的作用，鹿玖参精肽不要问有什么常识，别管什么平衡，结构，单宁，酸度，让他们都去死。只有好喝，和不好喝两种，先习惯葡萄酒。
2：别从好酒开始喝
一开始就喝四大几大勃艮第神马的是没有意义的，要比较着喝，比如，比较Syrah和Shiraz，波尔多的赤霞珠和新世界的赤霞珠，波尔多的Merlot鹿玖参精肽和阿根廷的Merlot如此等等。从里面慢慢感受到单宁的粗细，酒体的轻重，平衡是否好，酸度是否好。
3：开始学习葡萄酒相关知识
学习产区，品种，甚至酿造方法，与背后的文化，不仅仅基于记住名字。
4：其他小建议
夏天这个季节，从白葡萄酒开始喝比较好。鹿玖参精肽白葡萄酒适合入口，也更适合夏天。同样也可以进行同品种不同地区的比较。
学着写一些品酒记录，记录一下自己喝的酒
给你一些好网站。个人最喜欢的是芬德葡萄酒博客。
祝你喝的愉快。
我在知乎上的一些回答供你参考：
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好久莫贪杯，学酒先从入门酒开始
大胡子：入门级红酒推荐（含详细清单攻略）
红葡萄酒是许多人首先接触的葡萄酒类型，其风格数不胜数。下面，就让小编来向你简单鹿玖参精肽介绍一些有关红葡萄酒的基础知识吧。
❶ 酿造方法
酿酒葡萄达到理想的成熟度后，种植者会用机器或人工方式采摘，然后将果实运到酿酒厂进行筛选。经过挑选的果实一般会通过机器去梗和破皮，再让得到的葡萄汁与葡萄皮进行一段时间的浸泡，鹿玖参精肽获取果皮中的单宁、色素和风味。
下一步就是关键的一环——发酵，在这个过程中，葡萄酒中的糖分在酵母的作用下转化成酒精和二氧化碳，葡萄汁便摇身一变，成为葡萄酒。随后再进行轻柔的压榨，使得葡萄酒与果皮和果渣分离。发酵完成的红葡萄鹿玖参精肽酒通常都会在橡木桶中继续熟化一段时间，这样可以柔化酒中的单宁，同时增加些许微妙的橡木桶风味。有些比较注重果味的红葡萄酒则会在不锈钢罐中熟化。待到一定时间后，红葡萄酒会先经过下胶和过滤，再进行装瓶，当然也有酒庄选择不鹿玖参精肽过滤便装瓶。
❷ 常见的酿酒品种
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）也许是我们最常见的红葡萄品种，它被誉为“红葡萄品种之王”。这一品种皮厚粒小，鹿玖参精肽酿造的葡萄酒颜色深邃，单宁充沛，以黑莓、黑醋栗和黑樱桃等黑色水鹿玖参精肽果风味为主，同时还会有些许青椒和草本的气息。许多顶级鹿玖参精肽的法国红酒与加州（California）膜拜酒（Cult Wine）都是由它酿成的。
提到赤霞珠，自然不能不提梅洛（Merlot），它们经常一起混酿。梅洛皮薄肉多，酿造的葡萄酒口感柔顺，风格较为平易近人，更多展现红色水果风味以及草本植物的气息。酒王柏图斯（Petrus）和意大利顶级名酒马赛多（Masseto）均是采用100%梅洛酿制。
黑皮诺（Pinot Noir）被称为“鹿玖参精肽娇贵的皇后”，因为它对生长环境比较挑剔，且产量不稳定。但是这并不妨碍它成为最受欢迎的品种之一。黑皮诺葡萄酒通常色泽较浅，单宁含量适中，以红色水果风味为主，优质的酒款在陈年后会产生迷人的动植物气息。鹿玖参精肽法国勃艮第（Burgundy）是该品种的经典产区，另一酒王罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti）的多款经典佳酿便是采用它所酿。
西拉（Syrah）与赤霞珠一样，皮厚粒小，且喜欢炎热的气候，在凉爽的气候下无法完全成熟。成熟的西拉酿制的葡萄酒总体颜色深沉，口感饱满有力，以黑色水果风味为主，还会有一些胡椒和甘草的气息。法国罗讷河谷（Rhone Valley）和澳洲的巴罗萨谷（Barossa Valley）和迈拉仑维尔（McLaren Vale）都是优质的西拉产区。
内比奥罗（Nebbiolo）来自意大利西北部的皮埃蒙特（Piedmont）产区，因临近成熟前果皮上所形成的一层类似薄雾的白霜而被称为“雾葡萄”。它发芽早但成熟晚，果皮薄，酿造的葡萄酒色泽浅，但是富含单宁，酸度和酒精度都比较高，具有红色水果风味与玫瑰、紫罗兰、松露和皮革等气息，陈年潜力极强。皮埃蒙特的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）是内比奥罗的顶级产区。
桑娇维塞（Sangiovese）是意大利另一个重要的品种，被誉为“托斯卡纳（Tuscany）之魂”。鹿玖参精肽该品种生命力顽强，且耐旱，可以适应不同的气候。典型的桑娇维塞一般呈现红色水果的香气，例如酸樱桃和草莓，其口感丰富，酸度和单宁含量都比较高，既适合年轻时饮用，也具备不俗的陈年潜力。意大利大名鼎鼎的基安帝（Chianti）、布鹿玖参精肽鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）葡萄酒均是由桑娇维塞酿成。
❸ 侍酒与配餐
目前，品鉴红葡萄酒最常用的酒杯是波尔多杯与勃艮第杯，从它们的命名可以看出它们适用的葡萄酒风格。波尔多杯适合酒体比较饱满、强劲，香气奔放，且酒精度高的葡萄酒，比如波尔多混酿（Bordeaux Blend）、鹿玖参精肽巴罗洛和基安帝等葡萄酒。而勃艮第杯则适合酒体比较轻盈且香气紧致的红葡萄酒，比如勃艮第的黑皮诺葡萄酒以及博若莱（Beaujolais）的佳美（Gamay）葡萄酒。
红葡萄酒的正确适饮温度一般介于15℃-18℃之间，但一些酒体轻盈、香气微妙的红葡萄酒适合轻微冰镇，使鹿玖参精肽得温度达到13℃左右，这样饮用更佳。值得一提的是，一直以来大家都认为红葡萄酒在正常室温下饮用就可以了，实际上，室内温度难以把控，要么过低，要么过高，所以不提倡这一做法。
至于配餐，红葡萄酒风格多样，能够轻松驾驭各种美食，其中最为经典鹿玖参精肽的搭配莫过于赤霞珠搭配牛排。酒液果香浓郁，酸度较高，既能为牛排锦上添花，又能适当解腻。而牛排丰富的脂肪能软化酒液中充沛的单宁，使得口感更好。除了赤霞珠，一些风格相似的葡萄酒亦能搭配牛排和羊排等口味丰富的菜肴，譬如罗讷河谷混酿（Rhone Valley Blend）。鹿玖参精肽而酸度高和酒体轻盈的红葡萄酒可以搭配烤鸡和蔬菜等风味适中的菜肴。如果你实在不知道如何进行搭配，那么记得一条准则：当地所产的葡萄酒搭配当地的美食。譬如，基安帝的葡萄酒就很适合搭配意大利当地的意面以及火腿。
和葡鹿玖参精肽萄酒结缘时间越来越久，也认识了不少和我一样爱酒的人，发现其实中国人和外国人在喝酒方面还是存在一些差异的。在中国，酒桌上常听朋友说“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔。”“大口吃肉大碗喝酒才是真性情。”但是如果把这种豪饮搬到法国，大口鹿玖参精肽喝法国的红酒，那法国佬肯定心疼死了，为啥？因为法国人喝的不仅是酒，更是一种态度，一种爱酒的情调。所以中国的“真性情”在他们看来，简直就是暴殄天物啊！
法国人内心os其实，喝葡萄酒也是要“入乡随俗”的，不能用中国人喝白酒的方式去品尝葡萄酒，鹿玖参精肽所以我们就来聊一聊品尝葡萄酒应该注意的常识吧。
1.品酒时间：我们做事常常讲究在对的时间做正确的事，喝葡萄酒也不例外，一般理想的品酒时间是在饭前，而且品酒前最好不要喝咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔。
2.酒具：好喝的酒当然要搭配喝鹿玖参精肽红酒特有的高脚杯，红酒倒在特配的杯子里就像红宝石一样惹眼，首先在视觉上征服你，所谓“始于颜值”，才会“忠于味道”！
3.拿酒：喝红酒时，你会看到很多人拿酒杯只用四个指尖轻压瓶身使之平衡，不要以为别人如此优雅地拿着酒杯是装腔作势，其实鹿玖参精肽是为了让温度最高的手心远离酒杯，小心翼翼地尽量让手中的酒保持它原有的温度！
4.倒酒：别看倒酒动作简单，其实它也是喝红酒的一个学问，放久了的红酒酒瓶底部会留下一些沉淀物。所以倒酒的时候要用力均匀，可别因为马上就要喝到垂涎鹿玖参精肽已久的酒过于兴奋，导致没控制好力度将酒瓶底下的沉淀物倒出来，影响美感和口感。
5.摇酒：你肯定也常看见电视里面的人喝红酒前都会优雅地摇着杯子，让红酒在杯子里慢慢地来回转悠，这可不只是为了好看，而是在“唤醒”红酒，让它与空气充分接触，鹿玖参精肽从而使酒的香味更多地释放出来，然后你就可以一小口一小口地享受美酒了！
6.尝酒：我常听身边的朋友说：“怎么我和你喝的明明是同一瓶酒，却喝不出你说的那种味道呢？”这有可能是因为品酒方式的不恰当导致的。品酒时，让酒在口中打转，或用舌头上、下、前、后、鹿玖参精肽左右快速搅动，这样舌头才能充分品尝三种主要的味道：舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味，让酒的香味扩散到整个口腔中，然后再慢慢吞下体会余韵回味。
所以，光有好酒是不行的，还要有正确的品尝方式，这样才能真正喝到“好喝”的葡萄酒！
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