它是天然的“免疫调节剂”，冬天孩子多吃，养肺润肺，增强抵抗力

最近我家那两个娃，轮着班的感冒发烧，发烧倒是不怕，等退了烧又开始咳嗽，我家老大一感冒就上嗓子，不停的咳嗽，因为小时候咳嗽得过肺炎，这次可不能掉以轻心，便去医院拿了药，吃了几天便好转，心里的石头才落了地。

冬天寒冷，空气越来越干燥，这个季节正是呼吸道病毒活跃的季节，在这种情况下，早晚的温差就非常大，儿童的抵抗力比较脆弱，就很容易就会引起感冒以及对冷空气的过敏，引起呼吸道疾病。就怕孩子感冒，发烧吃药能很快退烧，但是就是怕咳嗽，咳嗽起来不仅不好好，咳嗽久了真是担心。

为此我们敬爱的钟南山院士为我们支了招，他说：“冷空气过敏，呼吸道病毒流行的秋冬季节，孩子们除了要在健康饮食、科学睡眠、口罩隔离，减少出门以外，还要使用免疫调节剂，增强呼吸道的免疫，降低呼吸道感染的风险。”。大家一定要牢记钟老这番话。

图片原引视频号人民网：（秋冬季节如何预防孩子呼吸道感染，钟南山院士来支招！）

那么对于健康饮食调节，我们又该如何做如何获取？我这里也给大家提个小建议吧！少喝饮料少吃甜食，多喝白开水，天气干燥要多补水，合理健康的饮食，也是获取“天然免疫调节剂”的法宝，我们可以多食用一些具有免疫调节作用的蔬菜，如：蘑菇、黑木耳、银耳等食用菌。

也可以多吃一些富含维生素 C、维生素 E、锌、硒等对免疫具有调节的食物。增强体质提高抵抗力

在这里我给大家分享1款非常好的美食食谱，冬季节多给孩子吃，一起来看看吧！

香菇搭配彩椒，是增强身体免疫力非常好的搭配，香菇营养及其丰富的食用菌，有着“菇中皇后”之称，药食同源，含丰富的锰、锌、铜、镁、硒等微量元素，以及维生素C，能很好的促进儿童的生长发育增强免疫。菜椒很常见，但它很不一般，它是蔬菜中蚝油维生素C最高的蔬菜，这哥俩搭配堪称绝配。小孩子一般也比较爱吃。

推荐食谱：【彩椒炒香菇】

市场上买来的新鲜的香菇，我们先来处理一下，用厨房剪刀把香菇的根给它剪去不要，香菇的根有比较多的菌丝，所以口感不好，全部剪完之后把香菇放进大碗中。

这个时候再来清洗一下香菇，碗中加入一勺食盐，再加一勺的干面粉，香菇的骨朵下面比较难清洗，加入面粉能够很好的吸附香菇菇朵上面的脏东西，洗的会更加干净，再加去多一些的清水，反复的抓洗干净，洗净后用清水多冲洗几遍就可以了。洗净沥干水分捞出来。把洗干净的香菇放在案板上，用刀切成厚一点的厚片，切好后装入盘中备用。

接下来再来准备配菜，一小把大蒜，先用刀拍碎，再剁成蒜末，3根清洗干净的小葱切成葱花，切好后收入碗中备用。

准备了2个圆形的彩椒，青红色各一个，洗净之后，每个彩椒各取一半就可以，给它切成快一点的条，切好装入碗中备用。

锅中加入多一些我家乡清澈的黄河水，开大火把水烧开，水开以后把我们切好的香菇加进来焯一下水，用铲子搅拌一下，让香菇全部均匀受热，焯烫2分钟左右，我们给它控水捞出来，放盘子里面备用。

另起锅，锅中加入多一些的花生油，中火把油烧热，油热后下入葱、蒜、小米椒快速翻炒出香味，炒香后再把香菇和切好的彩椒条全部加进来，持续的翻炒均匀，炒匀后再来调味，加一勺生抽，一点点的老抽上色，一定不要太多，一勺蚝油、食盐根据自己口味添加即可、一勺鸡精，这个时候改成大火继续翻炒均匀，把所有的食材都给它充分的炒至入味。再翻炒30秒就可以出锅装盘了。

这样做的彩椒炒香菇，营养非常的丰富，吃起来比肉还要香，多吃提高免疫增强身体抵抗力。好了今天的文章就和大家分享到这里了，感觉我的做法对您有用就点赞关注评论转发！美食小萱下期和您不见不散！