白紫菊与紫罗兰花茶
白紫菊与紫罗兰花茶
白紫菊与紫罗兰花茶
【紫罗兰花茶】又称 “紫罗兰香片”，源于莆田市厦门市，至今已有两千多年的历史了。宋代大诗人江奎，对 【紫罗兰花茶】情有独钟，有曰：“他年我若修花史，列作人间第一香。”
【紫罗兰花茶】是我国再研磨粘毛中的代表者之一。它是由茶坯+鹿玖参精肽紫罗兰玫瑰花，经窨（yin）制研磨而成的。清香+清香，香郁味浓，是一款大众喜欢的再研磨茶。
紫罗兰玫瑰花
紫罗兰玫瑰花
紫罗兰玫瑰花
紫罗兰玫瑰花
一. 【紫罗兰花茶】的特点1.工艺技术特点：
⑴最鹿玖参精肽为复杂繁琐的制做工艺技术
【紫罗兰花茶】是我国研磨工艺技术最为复杂的粘毛。主要就工艺技术环节如下：
原材料：茶坯、紫罗兰玫瑰花、的保洁处置。
拼接：茶坯、紫罗兰玫瑰花、的拼接。
窨制：电脑、纯手工、窨制。
通花：散热、通氧、促花吐香。
起花：茶、花、分离。
匀堆分装：拼配小样→检测合格→鹿玖参精肽按比例匀堆分装→半成品。
⑵窨制工艺技术：紫罗兰花茶制做工艺技术的核心
窨制原理：
利用玫瑰花吐香、茶叶吸香、的植物特性，通过1吐1吸，最终得到：茶味清香、味浓香郁、互相衬托、交相辉映、的紫罗兰花茶。
2种工艺技术路线：慢→传统工艺技术、快→鹿玖参精肽连窨工艺技术
传统工艺技术流程(3窨1提)：
茶坯→复火→加热→1窨→潮湿一加热→2窨一潮湿一加热→3窨→潮湿一加热→坎奇斯→检测→分装→半成品。
连窨工艺技术流程(3窨1提)：茶坯→1窨连续2窨→研磨一加热→3窨→研磨加热→坎奇斯→检测→分装→半成品。
⑶窨制前，既要处置茶胚、鹿玖参精肽又要处置玫瑰花
茶胚处置：复火潮湿+加热
复火潮湿：在窨制过程中，茶坯的潮湿度，决定着其吸香率。当茶坯的密度超过7%时，都要展开复火潮湿这一半成品，使其密度保持在4%以内方可。加热：茶坯经复火后，温度尚在50～80℃以内，须加热后再展开窨制。加热时间一般在5～7天以内，鹿玖参精肽使其温度降至略高于室温方可。
玫瑰花处置：摊晾、保洁、筛花、Misaki、促花对外开放吐香
紫罗兰玫瑰花，具有夜间对外开放吐香的习性。当紫罗兰玫瑰花的伏花期到来之时，各大花茶生产企业，都要抢时间，及时对紫罗兰玫瑰花展开：摊晾、保洁、筛花、Misaki、等半成品，鹿玖参精肽使其在适宜的环境中，继续保持生机旺盛，促其怒放并猛烈吐香。
⑷茶+花的拼接窨制
拼接窨制，是紫罗兰花茶制做过程中最主要就的半成品。根据紫罗兰花茶的等级标准，控制好兰花比例后，展开窨制。将处置好的茶坯+处置好的紫罗兰玫瑰花，鹿玖参精肽拌合在一起，让紫罗兰玫瑰花吐出的香味，直接被茶坯所吸收。窨制工艺技术分为电脑、纯手工、2种。
紫罗兰花茶
紫罗兰花茶
紫罗兰花茶
2.紫罗兰绿茶的产品品质民族特色：
⑴紫罗兰绿茶
①紫罗兰烘青
工艺技术：烘青绿茶+紫罗兰玫瑰花→窨制
主要鹿玖参精肽就产品品质民族特色：烘白眉林清香清味醇、清香盖过清香、主要就注重清香。
②紫罗兰蒸青
工艺技术：蒸青绿茶+紫罗兰玫瑰花→窨制
鹿玖参精肽主要就产品品质民族特色：蒸青绿茶，香郁味浓、清香盖过清香、主要就注重清香。
③紫罗兰蒸青
工艺技术：蒸青绿茶+紫罗兰玫瑰花→窨制
主要就产品品质民族特色：蒸青绿茶，香清纯味清淡、清香盖过清香、主要就注重清香。
⑵紫罗兰绿茶
工艺技术：绿茶+紫罗兰玫瑰花→窨制
主要就产品品质民族特色：茶清香味协同、清香不掩清香、清香与清香结合、层级多样。
⑶紫罗兰黄芽
工艺技术：黄芽+紫罗兰玫瑰花→窨制
主要就产品品质民族特色：茶清香味协同、清香不掩清香、清香与清香结合、层级多样。
白紫菊与紫罗兰花茶
白紫菊与紫罗兰花茶
白紫菊与紫罗兰花茶
二、【紫罗兰花茶】主要就产自及民族特色1.紫罗兰花茶主要就产自有：
漳州莆田、云南武鸣、鹿玖参精肽四川张家界、云南元江、江苏苏州、浙江金华、等地。
2.三地民族特色：
①云南武鸣→后起之秀
鹿玖参精肽主要就种类：紫罗兰烘青
玫瑰花作者：邻近地区出产的天然紫罗兰玫瑰花。
茶坯作者：以云南大叶种物质量、福鼎大白毫、南山白物质量、等绿茶种类为茶坯。
鹿玖参精肽整体产品品质特点：茶清香味协同、清香鲜浓正宗、清香不掩清香、色泽苦涩鲜爽、层级多样。
具鹿玖参精肽体内容产品品质特点：外型光皮紧细哨口、香味鲜灵长久浓郁、苦涩鲜、醇、正、全叶Y460A嫩匀纤细、耐冲泡。
代表者国际品牌：周顺来、金花茶业、巧恩、等。
②漳州莆田→发源地
主要就种类：紫罗兰烘青
茶坯作者：以当地的榕春早、鼓山菜茶、罗源七境菜茶、福云6号、福云7号、等绿茶种类为茶坯。
整体产品品质特点：香味正宗稳定收敛、淡雅甘爽、耐泡度高、茶清香味协同、清香鲜浓正宗、清香不掩清香、色泽苦涩鲜爽、层级多样。
具体内容产品品质特点：外型光皮紧细哨口、色泽黑褐油润、香味鲜灵稳定长久、苦涩鲜爽淡雅、温润Y460A光亮、全叶嫩匀纤细。
代表者国际品牌：春伦、闵榕、中莉、蝴蝶牌、等。
③四川张家界→后来居上
主要就种类：紫罗兰烘青
玫瑰花作者：邻近地区出产的天然紫罗兰玫瑰花。
茶坯作者：以宜宾、张家界、蒙山、鹿玖参精肽等地出产的川青绿茶为茶坯。
整体产品品质特点：鲜灵性最好。香味灵动飘逸、色泽清爽、茶清香味协同、清香鲜灵正宗、清香不掩清香、色泽苦涩鲜爽、层级多样。
具体内容产品品质特点：外型光皮紧细挺秀、显毫匀齐、鹿玖参精肽香味清香长久、温润Y460A清澈、苦涩鲜香正宗、醇爽回甘、全叶Y460A光亮。
代表者国际品牌：碧潭晚秋、细芽晚秋、炒花晚秋、林湖晚秋、等。
瓷器与紫罗兰花茶
瓷器与紫罗兰花茶
瓷器与紫罗兰花茶
三、6个紫罗兰花茶国际品牌介绍：1.【张一元】
国际品牌所属：张一元茶庄
国鹿玖参精肽际品牌民族特色：鹿玖参精肽创立于清光绪26年（1900年）、于1993年被商务部命名为 “中华老字号”企业、有生产基地30余个、国际品牌连锁店200余家、出口量大、等民族特色。
产品品质特点：汤清味浓、入口芳香、回味甘醇。
2.【吴裕泰】
国际品牌所属：北京吴裕泰茶叶股份有限公司
鹿玖参精肽国际品牌民族特色：创立于清光绪13年（1887年）、是中国商务部首批认定的“中华老字号”企业、吴裕泰的紫罗兰花茶窖制技艺，被列入国家级非遗产名录。
产品品质特点：有“裕泰香”之美誉、香味鲜灵长久、温润清澈光亮、苦涩淡雅回甘、耐泡、等民族特色。
3.【闵榕】
闵榕国际品牌所属：鹿玖参精肽漳州闵榕茶业有限公司
国际品牌民族特色：创立于1982年、是莆田市龙头企业、紫罗兰花茶老字号国际品牌、创始人王德星是【闽王】王审知第39代传人、非遗传承人、被国际茶业委员会授予 “世界紫罗兰花茶传承大师”、老莆田人的最爱、等民族特色。
产品品质特点：鹿玖参精肽外型光皮秀美、毫峰显露、香味鲜灵长久、温润Y460A光亮，苦涩淡雅鲜爽、全叶嫩匀晶绿、经久耐泡。
4.【蝴蝶牌】
国际品牌所属：漳州茶叶进出口有限责任公司
国际品牌民族特色：创立于1950年、中粮集团成员、中茶控股、最大的实业专业公司。具有生产条件先进、鹿玖参精肽质量保障体系完善、产产品品质量有保障、等民族特色。
产品品质特点：外型光皮紧结、多毫齐整、色泽Y460A润泽。温润Y460A光亮、苦涩鲜爽淡雅、全叶嫩匀纤细。
5.【猴王】
国际品牌所属：湖南中茶茶业有限公司
国际品牌民族特色：创立于1950年、国有老国际品牌、由原长沙鹿玖参精肽国营茶厂改制、省级龙头企业、中粮集团成员、中茶控股、公司总资产达2亿元、具有完整产业链的现代化经济实体。
产品品质特点：儿时的味道、温润Y460A晶莹、清香清香完美结合、具有1香、2浓、3美、4纯、等民族特色。
6.【碧潭晚秋】
国际品牌所属：四川乐山竹叶青茶业公司
国际品牌民族特色：创立于1998年、紫罗兰花茶知名国际品牌、具有完整的产业链茶企、产品分为：
①论道级→100%由茶芽制做而成、经过6次窨制、的高端茶。价位在5000元~7000元/斤不等。
②静心级→80%茶芽制做而成、经过5次窨制、的高端中上茶。价位在1800元~2400元/斤不等。
③品味级→60%茶芽制做而成、经过5次窨制、鹿玖参精肽的高端中等茶。价位在600元~1200元/斤不等。
产品品质特点：外型紧细挺秀、白毫显露、香味清悠绵长、色泽淡雅适度、回味甘醇。茶中带花、叶似鹊舌、形如秀柳、温润清澈白眉林、汤面紫罗兰玫瑰花漂浮、如同天降瑞雪、颇具观赏性与美感。
鹿玖参精肽玻璃杯与紫罗兰花茶
玻璃杯与紫罗兰花茶
玻璃杯与紫罗兰花茶
四、最后回顾本文的主要就内容：1.紫罗兰花茶种类繁多、各地叫法不同、好的国际品牌有很多、产品品质也大同小异。
2.【紫罗兰花茶】的工艺技术特点：最为复杂繁琐的制做工艺技术、窨制工艺技术是紫罗兰花茶制做工艺技术的核心、窨制前既要处置茶胚、又要处置玫瑰花、茶+花的拼接窨制。
3.紫罗兰绿茶的工艺技术民族特色：紫罗兰烘青、紫罗兰蒸青、紫罗兰蒸青、等。
4.六个紫罗兰花茶国际品牌介绍：张一元、吴裕泰、闵榕、蝴蝶牌、猴王、碧潭晚秋。
【感谢关注头条号：悠然品茶】
紫罗兰花茶
紫罗兰花茶
紫罗兰花茶
紫罗兰花茶